為進一步加強我校食堂安全管理工作，切實提升餐飲從業人員的消防安全意識和應急處置能力，后勤服務管理處聯合安全保衛處于3月24日、4月2日開展了消防與燃氣安全演練，共有300余人參加。
演練開始前，相關負責人強調食堂安全的重要性，針對食堂常見的火災隱患、燃氣泄漏等問題進行了重點分析，提出了相應的預防措施和應對方法。
現場演示了滅火器、滅火毯、消火栓等消防器材的正確使用方法，食堂餐飲從業人員進行實際操作。整個演練過程大家積極參與，緊張有序，通過親身體驗，切實掌握了消防器材的操作技巧。
下一步，學校食堂將以此次演練為契機，進一步加強全面夯實校園餐飲防火基礎，為師生舌尖上的安全再添保障。
（撰稿：唐俊斌；審核：趙學云）
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