按照學院黨委的部署安排,我院餐廳利用暑假進行了全面升級改造,大部分工作已完成。因餐廳內各項改造工程仍在收尾中,餐廳四周遺留了很多建筑殘渣和白色垃圾,加上正直新生“入學季”,為確保食堂安全穩定和加強團隊建設,于8月30日總務處(膳食服務中心)聯合各餐飲管理公司組織了以“食品安全”為抓手的安全大排查和“迎新”大掃除活動。
通過這兩次活動,鍛煉了隊伍,凝聚了力量,降低了安全隱患,提高了安全意識,加強了團隊建設,重塑了餐廳美景,營造了“合法經營,規范管理”和“眾人拾火焰高”的場景。為新學期膳食管理和服務工作開了個好頭,為迎接山東省食品藥品監督管理局和省教育廳組織的學校食品安全大培訓大檢查大整改大提升工作和推進我院該項工作提前做好準備工作。

檢查餐廳

餐廳工作人員進行大掃除

餐廳工作人員進行大掃除

進行食品原料質量安全檢查
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