為進一步提高餐廳從業(yè)人員的消防安全意識，4月3日上午，總務處邀請了濰坊政安消防公司衣明圣教官為學院餐廳從業(yè)人員開展了一次消防安全知識講座，總務處部分管理人員參加了講座。
本次講座中，衣明圣教官通過一個個真實生動的火災案例，深入淺出地講述了消防安全的重要性，就防火、滅火、逃生、自救四個方面進行了重點闡述，詳細講解了燃氣、廚房電器、消防等設施設備的日常檢查規(guī)范及操作使用流程。并介紹了火災的形成過程、火場中易出現(xiàn)的延誤逃生時機的誤區(qū)、自救逃生的方法以及滅火器的種類、操作使用方法等一系列消防安全知識。
此次講座加強了學院的安全教育工作，提高了餐廳從業(yè)人員的消防意識，使他們深刻認識到了關注消防、珍視生命的重要性，增強了餐飲一線工作人員的自防自救能力。
餐飲從業(yè)人員集中培訓
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