3月7日，我院在工業中心舉辦了“崇德論壇”專題報告之——食品科技創新與發展。本次論壇由科研與校企合作推進中心主辦，生物與化學工程系承辦。
本次論壇特別邀請了加拿大.麥吉爾大學（McGill University）的Benjamin K. Simpson（本杰明.辛普森）教授、博導做專題報告。辛普森教授擔任麥吉爾大學學術規劃委員，國際學術期刊《Journal of Food Biochemistry》副主編，現任職于麥吉爾大學食品科學與農業化學系，是食品化學、食品生物技術、食品酶學的主講教授、博士生導師。近年來在海洋酶的開發及應用方面做出重要成果，成為世界上該領域的帶頭人，獲得2000年度海產科學領域的最高獎Earl P. McFee獎。
報告中，辛普森教授介紹了麥吉爾大學（加拿大 蒙特利爾）的發展歷程、重點學科領域和人才培養成就，并結合自身研究成果重點介紹了海洋酶、生物活性肽、生物柴油、甲殼素及殼聚糖等產品的技術發展及創新，食品科學在人類生存、社會發展中的重要地位和使命，以及當代大學生將來從業的崗位等等。報告結束后，學生與辛普森教授進行了互動，對專業課程的學習和當前普遍關注的問題進行了交流，在同學們中引起強烈反響。
論壇由學院院長助理、科研與校企合作推進中心主任丁文利主持，生物與化學工程系主任李志賢、水產養殖系主任于會國及兩系部全體師生參加。
報告會現場
部分參加老師與辛普森教授合影
智慧校園教師入口
校長金點子信箱
學生入口
紀檢監察信箱
新聞中心